INGREDIENTES:
3 Panes canilla (bagettes o pan francés largo) duros -viejos. Lo que significa que deben tener al menos unos 6 ó 7 días; es decir, los que sobran
1 litro de leche
4 huevos
1 panela de Mantequilla o Margarina (100 gr)
3 tazas de azúcar
1 pote de Leche condensada (150 a 200 ml)
1 cucharadita de extracto de vainilla
20 a 30 Uvas pasas, o más, o menos, depende del gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Picar el pan en pedazos pequeños y remojarlo en la leche; desmenuzarlo muy bien con las manos; mezclar con el resto de los ingredientes; vaciar en un envase refractario, enmantequillado y enharinado; llevar al horno por 2 horas a fuego medio-bajo (300°); dejar enfriar la torta; guardar en la nevera. Consumirla a temperatura fresca, no helada.